В Китайском национальном заповеднике, расположенном на востоке страны в горах, можно найти уникальное растение. С него собирают листья для чая, носящего название да хун пао. Одной из главных его особенностей является его цена — она в несколько десятков раз превышает стоимость золота. О том, как появилось название этого ценного напитка, существует несколько легенд.

Легенды о происхождении названия чая

В 1385 году впервые появились упоминания о данном кустарнике. Какая именно из историй о возникновении необычного названия, которое переводится как «большой красный халат» является правдой, узнать уже не выйдет. Чаще всего можно услышать:

• Самую обычную. Чай получил свое название благодаря внешнему виду листьев, растущих на кусте. В момент частичного окисления на них появляется ободок красного цвета. Из-за появления этого оттенка кусты действительно смотрятся так, как будто накинули на себя красный халат.
• Самую интересную. Дин Сянь, китайский студент, отправился в столицу страны, чтобы сдать императорский экзамен. Дорого была долгой и тяжелой, в результате чего парень заболел. В это время он находился неподалеку от монастыря Тянь Синь Сы. Местные монахи и напоили юношу целебным напитком. Болезнь отступила, и студент, полный сил, сдал экзамен с успехом. Таким образом он занял высокую должность и в подтверждение этому получил халат красного цвета. Дин Сянь хотел отдать его монахам в качестве благодарности за свое исцеление. Однако служители монастыря отказались от подарка. Тогда парень накинул его на растение, напиток из листьев которого его так вовремя выручил.
• Самую веселую. В древности листья с этих чайных кустов было поручено собирать специально обученным обезьянкам, так как они легко перемещались по утесам. Однако существовал риск, что местные крестьяне могут поймать животное и без зазрения совести сделать из него ужин. Чтобы этого не случилось, у обезьянок был отличительный знак. Их одевали в маленькую одежду красного цвета.

Независимо от того, как именно куст получил свое название, его по сей день продолжают ценить во всем мире. При этом чайная церемония у обычных людей пройдет без достатка в миллионы долларов, вполне может быть проведена и с напитками, максимально приближенными по вкусу и свойствам к легендарному сорту (Уи Шуй Сянь, Уи Ци Лань или Сяо Хун Пао).